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Fiche produit ---

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Farine de LENTILLE VERTE, Bio, d'Occitanie - 400gr


Fournisseur:

Filigree - Biscuiterie artisanale bio - Calvisson
- GARD (30)

Conditionnement : paquet de 400gr

Origine :

Prix : 4.40€ / Pièce

Pas d\'image pour cet article

Composition de ce produit :

Farine de lentilles vertes du Puy.

Pour conserver au mieux ce produit :

Suggestions et recettes de présentation :

Cake au jambon a la farine de lentilles :

Ingrédients pour personnes 4 :
20 cl de crème liquide
100g de beurre fondu froid
4 oeufs entiers
50 g de Cantal râpé
125 g de farine de lentilles
1/2 sachet de levure
50 g de jambon blanc ou de pays
50 g de lentilles vertes du Puy cuites

Mélanger dans un saladier, la crème, le beurre, les oeufs battus, le Cantal, la farine de lentilles et la levure.
Puis ajouter le jambon coupés en dés et les lentilles, Saler et poivrer
Verser le tout dans un moule à cake beurré et cuire à four chaud TH6 ou 180° pendant 25 minutes.
Servir tiède.

Soupe de Farine de Lentilles

Mettre un morceau de beurre dans une casserole, y ajouter un petit oignon doux émincé et quelques cuillerées de farine de lentilles, faire blondir le tout en remuant sans cesse pour ne pas faire brûler.Rajouter de l’eau jusqu’à obtenir une consistance désirée.
Assaisonnez à votre goût en rajoutant : sel, poivre, persil frais, croûtons frottés à l’ail, et/ou parsemée de fromage râpé.

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