Le mot du Président

Le problème de fond de l’agriculture se résume en deux points : 1) des prix d’achat aux producteurs qui ne sont pas assez rémunérateurs, notamment pour ceux qui vendent des produits bruts à des grands intermédiaires en étant soumis à la concurrence du libre-échange 2) la chute de la part de l’alimentaire dans le budget des ménages, qui ne permet plus de rémunérer la chaine de production et distribution. La maladie de la dermatose bovine et le Mercosur arrivent là-dessus comme des gouttes d’eau faisant déborder le vase. Les circuits courts (comme le notre permettant que le producteur soit destinataire de 65% de la valeur du prix de vente client) restent le moyen le plus utile d’agir ensemble pour la petite agriculture paysanne, en attendant une remise en cause plus générale touchant le problème de fond… Le président, Laurent Senet, éleveur bovin Aubrac à Saint de Buèges et sur la Montagne Séranne

La parole est à :

Notre sève de bouleau fraiche sera bientot récoltée sur les pentes d'altitude du Canigou ! BIB à réserver pour le 19 mars : cure de printemps !

La vidéo du mois :